1Preriscaldare il forno a 220° se non ventilato, 210° se ventilato.
2Formare a mano e separare in modo circolare e dare la forma classica della pinsa.
3Cuocere le basi 13/14 minuti.
4In una ciotola versare i pomodorini secchi, le olive, e la feta tagliata a cubetti, la cipolla tagliate a strisce, condire con un po’ di olio evo, e infine aggiungere l’origano e mescolare il tutto.
5Quando le basi saranno pronte possiamo farcire la nostra buonissima pinsa.