Girandole di pasta sfoglia con amaretti e albicocche sciroppate

Preparazione

1Scolate le albicocche, tamponatele bene con lo scottex e tagliatele a quadrettini

2Con l'aiuto di un cartoncino alimentare tagliate i quadrati di sfoglia, ne usciranno circa 12 di 11 cm per 11 cm di dimensione

3Mettete ora al centro le albicocche e chiudete un lembo di ciascuno dei 4 triangoli che ora si sono formati verso l'interno

4Spennellate la superficie con l'uovo sbattuto

5Adagiate un amaretto al centro

6Infornate a 180 gradi per 10/15 minuti, i tempi come sempre variano da forno a forno

7Una volta raffreddate spolverate con lo zucchero a velo