1Cucinare i burger vegetali seguendo le indicazioni della confezione (si possono cucinare sia in forno che in padella).
2Oppure utilizzare la funzione Crisp del microonde: foderare con carta da forno la teglia apposita, spennellare i burger vegetali con olio extravergine di oliva in entrambi i lati e cucinare per circa 8 - 10 minuti girando i burger a metà cottura.
3Nel frattempo lavare ed asciugare bene la rucola e i pomodorini.
4Una volta cotti i burger vegetali, tagliarli a pezzi non troppo piccoli e iniziare a comporre il wrap burger, rucola e pomodorini.
5Su un piatto adagiare la piadina, aggiungere i pezzetti di burger vegetali, condire con la salsa, aggiungere la rucola, i pomodorini tagliati a metà e un goccio di olio extravergine di oliva.
6Chiudere la piadina a metà o dare la forma del wrap avvolgendo la piadina su se stessa e servire.
CONSIGLI:
Cottura: i burger vegetali sono semplicissimi da cucinare. Al forno, in padella o nel microonde con funzione Crisp.
Verdure: io stavolta ho optato per una versione fresca con rucola e pomodorini crudi ma i burger vegetali sono buonissimi anche con verdure grigliate. Oppure potete aggiungere in cottura insieme ai burger vegetali anche qualche fetta di melanzana tagliata a rondelle o di zucchina tagliata nel senso della lunghezza, spennellate con olio extravergine di oliva e condite con sale e origano o rosmarino o la/le spezie che preferite.
Salsa: un pochino di salsa secondo me ci sta bene per dare il giusto equilibrio e un pochino di cremosità. Potete utilizzare la maionese, il ketchup o le salse pronte per burger. L'alternativa è preparare la salsa in casa. Vi suggerisco di partire dalla maionese e poi aggiungere il resto: ci potete aggiungere la paprica per renderla più piccante o un mix di erbe o spezie. Oppure il tabasco o la Worcestershire (che fanno molto anni Ottanta e cocktail di gamberetti, però han sempre il loro perché).
Piadina: si può fare a casa oppure comprare quelle già pronte. Io, lo confesso, stavolta ho utilizzato una piadina già pronta.
Utilizziamo i cookie sul nostro sito Web per offrirti l'esperienza più pertinente ricordando le tue preferenze. Cliccando su "Accetta" acconsenti all'uso di TUTTI i cookie.
Questo sito Web utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza durante la navigazione nel sito Web. Di questi, i cookie classificati come necessari vengono memorizzati nel browser in quanto sono essenziali per il funzionamento delle funzionalità di base del sito Web. Utilizziamo anche cookie di terze parti che ci aiutano ad analizzare e capire come utilizzi questo sito web. Questi cookie verranno memorizzati nel tuo browser solo con il tuo consenso. Hai anche la possibilità di disattivare questi cookie. Ma la disattivazione di alcuni di questi cookie potrebbe influire sulla tua esperienza di navigazione.
I cookie necessari sono assolutamente essenziali per il corretto funzionamento del sito web. Questa categoria include solo i cookie che garantiscono funzionalità di base e caratteristiche di sicurezza del sito web. Questi cookie non memorizzano alcuna informazione personale.
Qualsiasi cookie che potrebbe non essere particolarmente necessario per il funzionamento del sito Web, viene utilizzato specificamente per raccogliere dati personali dell'utente tramite analisi, pubblicità, altri contenuti incorporati sono definiti come cookie non necessari.